22 Jul Semaine gourmande en Italie: cap sur l’Émilie-Romagne
À moins d’avoir visité cette région, le nom d’Émilie-Romagne ne vous dit probablement pas grand chose… La ville de Bologne ? C’est déjà un peu plus concret. Vous pensez à l’université peut-être (le fameux décret de Bologne si vous avez mon âge !) et sûrement, si vous êtes gourmand, à la sauce bolognaise. Au-delà de ça, il faut bien avouer que la région, coincée entre les aimants touristiques que sont Venise au Nord et Florence au Sud, n’attire pas forcément les foules. Et c’est tant mieux pour les voyageurs avertis !
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