【意大利】博洛尼亚,美食之国的“胖子城”

【意大利】博洛尼亚,美食之国的“胖子城”

艾米利亚-罗马涅地区不仅拥有深厚历史文化沉积的诸多城镇,而且这个地区在意大利是作为美食之都而闻名的,以帕尔马干酪和生火腿为代表,美食的种类数不胜数,周边地区也是各种美味食材的出产地,例如萨拉米香肠(Salame di Canossa)、摩德纳传统香醋(Aceto Balsamico Tradizionale di Modena)、博洛尼亚香肠(Mortadella Bologna)等。

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