La región italiana de Emilia Romaña –Emilia Romagna en italiano– tiene una gran tradición gastronómica, y Módena, una de sus capitales, desde luego no se queda atrás. Hoy os hablo de algún plato que no podéis dejar de probar si visitáis esta preciosa ciudad italiana.

Author: 2 days ago

Около года назад мне довелось побывать в одном из самых гастрономических регионов Италии и не только насладиться безумным количеством вкусных продуктов, но и привезти с собой множество кулинарных идей.

Author: 6 days ago

Aceto Balsamico di Modena klingt nach italienischem Lebensgefühl, nach einem guten Produkt. Und wenn schon ein Ortsname im Label ist, könnte es nah liegen das es sich um eines dieser so von der EU geschützten Produkte wie z.B. Parmesan handeln könnte.

Author: 1 week ago

Een bezoek aan de expositie van het werk van de Nederlandse kunstenaar Maurits Cornelis Escher in Bologna was iets waar – behalve Paul – ook de rest van de groep naar uitkeek.

Author: 2 weeks ago

De stad is prachtig van opzet en heeft leuke winkels, kronkelende middeleeuwse straatjes en steegjes, torens en portieken, authentieke speciaalzaken en hippe adresjes, trendy barretjes en héél veel goede restaurants.

Author: 2 weeks ago

Met onze buik nog vol van de overheerlijke lunch bij Agriturismo La Rocchetta komen we na een uurtje rijden in Ravenna aan. We checken in bij Palazzo Bezzi, wat een luxe! Een sfeervol, modern hotel aan de Via Roma, op slechts vijf minuten loopafstand van het centro storico.

Author: 2 weeks ago

אין ספק שהישגי תושבי מחוז אמיליה רומאניה שבצפון איטליה בתחום הקולינארי מרשימים: יינות ולמברוסקו עם טעם מענג, פרמזן רג’יאנו המקורי, פסטה בולונז נדירה והכל טובל בנוף משגע. חופשה במקום שבו מתכוונים כשאומרים “מאמה מיה” על אוכל איטלקי

Author: 2 weeks ago

כשתגיעו לבולוניה, שלא תעזו להזמין ספגטי בולונז, רק ראגו טאליטה. חושבים שזה אותו הדבר? טעות גדולה בידכם. האיטלקים מאוד מדויקים ורגישים בקשר למאכלים שלהם, כל אזור והמאפיינים שלו. הפסטה המצוינת ברוטב הבשר המשובח, הטורטליני והרביולי הם רק סיבה אחת שבגינה אתם צפויים להתמכר לבולוניה, איטליה.

Author: 2 weeks ago

Located in the Emilia Romagna region of Northern Italy, Modena is a quick train trip from Florence, Milan and Venice. This small city just outside Bologna, is home to so many incredible food products like pasta, air cured prosciutto, Parmigiano-Reggiano and the incomparable Modena balsamic vinegar. Incredibly it’s also the birthplace of Ferrari and Luciano Pavarotti.

Author: 3 weeks ago

Spring is finally here in full bloom, and it’s once again time to enjoy Milan’s parks. #MondaysinMilan today brings you the best parks in Milan – which one is your favourite?

Author: 1 month ago

Fazer uma viagem gastronômica pela Emilia Romagna não era a ideia, mas acabou se tornando porque a comida, além de divina, é representante forte da cultura e história do lugar. A terra de origem certificada dos presunto parma, azeite balsâmico, mortadela e parmigiano reggiano promete experiências inigualáveis.

Author: 1 month ago

Nuestro viaje a Módena, en la región italiana de Emilia Romagna, o Emilia Romaña en castellano, dio bastante de sí. Después de hablar en detalle de alguna experiencia en la ciudad, ¡aquí está una de las dichosas listas que tanto están de moda! Las diez cosas que ver y hacer en Módena, ¡no os perdáis ni una!

Author: 1 month ago